包装形態
一つ一つ、餅の保存に適したハイバリアと言われる空気の透過率が極めて少ないむしろ透過しない特殊なナイロン袋を採用しています。 これは、弊社が白玉粉の製造から餅の製造にも着手した40年間の蓄積した経験より導きだした袋です。 その袋に、エージレスという脱酸素剤を通常の２倍の量を入れ、より短時間で袋の中を無酸素状態にすることで、カビの発生を防いでおります。 エージレスは、餅に添加するものではなく、イメージとしてはおせんべいの袋の中に入っているシリカゲルのようなパック状のもので、化学変化により酸素を吸収する物質ですので、まったくの無害です。




完成までの作業工程・所要時間
(1)原料の厳選→(2)玄米搬入→(3)精米→(4)浸水（水の浸して６時間以上）→(5)蒸米（蒸かし約５０分）→(6)もちつき（１０分）→(7)丸く整形→(8)表面に皮がはるまでさまし（４０分）→(9)絵描き→(10)冷却・凝固（約24時間）→(11)仕上げ→(12)袋詰め→(13)梱包→(14)出荷→(15)お客様へ


通常はこの工程で4日間かかりますが、あらかじめ翌日の製造分などを見越して仕込みをしておりますので、最短で2日間で出荷可能です。 さらに急なお急ぎの場合に備えての工夫もしておりますので、逆算してお祝いまでの日数が足りない場合は、ご連絡頂きたいと思います。可能な限りご要望にお答えしたいと思っております。

ここまでは、全商品共通の説明となります。
セット内容は一升餅以外はすべて同じです。一升餅の種類は商品画像をご覧ください。 （一升ちゃんのみセット内容が違います）

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このページの商品の説明をさせて頂きます。

お手軽だけど手描きで丁寧に描かれたかわいい一升餅！！！ シリーズNO.03一升餅シンプル

一升餅シンプル
小鯛がはじける様なイメージでデザインしました。
元気いっぱいなお子様のイメージです。 小鯛が泳いだ航跡は大判の一升餅の外周をいっぱいに泳いでいる様にしました。 小鯛の口からはハートの泡を出しています。
この絵はとても簡単な様に思えますが、描き手からすると最高難度と言えます。 フリーハンドでの外周部の円はとても神経を使うところです。 手描き、手作りのぬくもりをお祝いの席にお届けできたら幸いでございます。 みんな笑顔になれる一升餅です。

規格
商品名：一升餅シンプル
原材料：一升餅：水稲もち米（新潟県産）【こがねもち】食紅：食紅　白玉粉（白玉粉純白◎特選！）
内容量：一升分約1.8〜2.1ｋｇ（お餅の製造時の重さです。その後、水分がとび若干軽くなります。）
商品サイズ：一升餅：直径約20cm 箱：縦25cm 横25cm

保存方法
直射日光、高温、多湿な場所は避けてください。
夏季は冷蔵庫で保管してくださいませ。
開封後は、数時間でひびが入りますので、お祝いの直前に開封してください（ひびが入る時間は、気温や湿度などで違います）開封後（お祝い後）の保存は、ラップなどに包み、冷蔵庫で保存してください。（保存可能期間：約７日）冷凍庫では保存しないでください。
,br> 内容物：鮫小紋柄の風呂敷（この風呂敷で包み背負わせてください）・ナイロンパックされた一升餅・御守護カード・アルバム
,br> 賞味期限
出荷日より、17日間とさせて頂いております。
検査機関での、菌数検査では一カ月間での菌数増殖は見られませんでしたのでこれを17日間の根拠としました。（常温時）もちろん製造は、ご注文の都度ほぼ毎日行いますので、製造から2日以内には出荷されます。
北海道や沖縄、五島列島など離島のお客様は、商品到着まで5日くらいかかる場合 がございますが、それでも10日以上の賞味期限が付いていることになります。